Защо размерът на порцията има значение
Порцията влияе на общото количество енергия, дори когато продуктите са хранителни. Сервирането в чиния създава ясен край и по-добър визуален ориентир.
Ако след хранене все още сте гладни, можете осъзнато да добавите, вместо да ядете директно от голяма опаковка.
Методът на чинията
Половината чиния се запълва със зеленчуци, една четвърт с белтъчини и една четвърт с въглехидратна гарнитура. Малко количество мазнина допълва храненето.
При супи, яхнии и смесени ястия мислете за общото съотношение, а не за идеално разделени полета.
Разпознаване на глад и ситост
Преди хранене оценете дали гладът е слаб, умерен или силен. По средата направете кратка пауза и проверете как се променя усещането.
Ситостта не трябва да означава тежест. Целта е да приключите спокойно и да продължите деня удобно.
Хранене без разсейване
Телефонът, телевизията и работата могат да ускорят темпото. Изберете поне едно хранене дневно без паралелна задача.
Поставяйте приборите между хапките и отделете поне петнадесет минути.
Порции в ресторант
Изберете ястие с ясен белтъчен източник и зеленчуци, а сосовете и гарнитурите поръчайте според глада си.
Не е необходимо да изяждате всичко. Споделете гарнитура, оставете част или поискайте остатъка за вкъщи.
Как да постъпите, ако сте яли повече
Едно по-обилно хранене не изисква гладуване или наказателна тренировка. Върнете обичайния ритъм при следващото хранене.
Обърнете внимание дали причината е била силен глад, бързо темпо, социална ситуация или просто удоволствие.